台北飯店牛肉麵‧中山希爾頓逸林酒店和牛牛肉麵&熱湯涮 ... | 桃園建案查詢網
![台北飯店牛肉麵‧中山希爾頓逸林酒店和牛牛肉麵&熱湯涮 ...](https://i.imgur.com/h80Ga5Y.jpg)
2022年3月19日—不只強調美味,更是從食材本質去增強,這次熊感受到中山希爾頓逸林酒店的逸林和牛牛肉麵誠意大升級。除了有六盎司的澳洲牛腱與牛筋與美味紅燒湯頭, ...
![台北飯店牛肉麵‧中山希爾頓逸林酒店和牛牛肉麵&熱湯涮 ...](https://i.imgur.com/h80Ga5Y.jpg)
不只強調美味,更是從食材本質去增強,這次熊感受到中山希爾頓逸林酒店的逸林和牛牛肉麵誠意大升級。除了有六盎司的澳洲牛腱與牛筋與美味紅燒湯頭,這次的升級2.0版本更加上了日本A5和牛肉片,熱湯現淋的桌邊秀,也是逸林和牛牛肉麵的特色與視覺強調關鍵,四月底前還有買一送一超划算
從中山希爾頓逸林開幕以來,熊其實跟喵不只一次造訪,住過一次之外,也在二樓的麗全日餐廳多次用餐
其中除了各式各樣的南洋料理之外,熊印象很深的就是紮實飽滿的逸林牛肉麵(即日起到四月底是買一送一喔)
而這次的重點,就是再度品嚐全新版本的逸林牛肉麵,也就是升級超多的逸林和牛牛肉麵(680元,四月底前買一送一)
其實原本的逸林牛肉麵,就已經非常有特色了。詳細的第一次造訪用餐感受,可以參考這篇文章(餐點風味與感受請點此[1])
以逸林牛肉麵的本體來說,肉品部分是用6oz的澳洲牛腱肉跟牛筋,再加上紅燒湯頭濃郁噴香,光是湯底就有包括牛骨、雞腳、老母雞、紅黑豆瓣醬、蘿蔔、洋蔥、西洋芹等食材去熬製
說真的,以味道上來說,湯頭帶有中式風情,卻又有一點點西洋清湯感
但是這次的2.0升級版本呢,讓這一碗麵又多了一點日式元素
因為一口氣大手筆放上A5和牛肉片,然後把濃郁牛肉高湯倒入碗中,這樣的視覺效果跟香氣美味度,就算不是前所未見但依舊是討喜至極
首先一入口,就感受到和牛肉片的細嫩感,再加上非常飽滿的牛腱肉跟牛筋,還有非常彈牙的麵條,這樣希哩呼嚕吃上一大碗,真的給人一種超飽滿的爽度
再來,湯頭鹹中帶有一絲絲輕甜的風味,沒有太多過於強烈的中藥感,很適合熱愛精純牛肉麵風味的朋友
除了牛肉麵之外,如...
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