[食記] 台中北屯大坑東山棧甕仔雞 | 桃園建案查詢網
2022年5月18日—東山棧甕仔雞(創始老店).地址:台中市大坑區東山路一段420之12號.電話:0911-457718.營業時間:am11:00~pm10:00(全年無休).
東山棧甕仔雞(創始老店)
地址:台中市大坑區東山路一段420之12號
電話:0911-457718
營業時間: am 11:00~pm 10:00 (全年無休)
自從上次來過東山棧吃過創始老店的甕仔雞後~一直念念不忘他的美味~但卻又一直找不到機會再次前往~多虧這次慫恿家人到大坑濁水巷賞櫻花~才有機會再次品嚐到甕缸雞~
菜單琳瑯滿目~甕缸雞漲到了580元了阿~
甕仔雞 NT 580 元
店家精選了大約三台斤的雞~
使用荔枝木和龍眼木燒烤~
一個甕缸只考四隻雞~使每隻雞受熱均勻~
皮脆!!肉鮮嫩多汁!!!
連雞胸的部分都非常的鮮嫩且不澀~
另外附上胡椒和罋烤時滴下的雞油~
實在美味!!
一隻雞養了三個月~不到三十分鐘.....美味的甕仔雞就變成了這樣...
雞油麵線 NT 30 元
來這裡除了甕仔雞一定要點外~
雞油麵線也不能錯過!!!
雞油不多卻很香~麵線條條分明不粘糊~
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