石園活魚(三坑總店)美味依舊上菜快,近三坑老街 | 桃園建案查詢網
2015年4月27日—以前曾經寫過石園活魚的食記,那次記錄的是文化分店,這次就來安坑總店吧!事實上我自己已經帶朋友來過幾次安坑總店了,好吃是原因之一,另外一個好處 ...
小時候爸爸帶著一家人來到石門這一帶吃過幾次活魚,所以對於所謂的「石門活魚」這味道念念不忘,長大以後也自己開著車來吃過幾回。而這次因為還有著遠從高雄上來的阿姨們一同隨行,人數較多,點餐的數量也破了我們家的記錄(鄉民:才點這些有什麼好說嘴破記錄的?),所以再來記錄一篇吧!以前曾經寫過石園活魚的食記,那次記錄的是文化分店,這次就來安坑總店吧!事實上我自己已經帶朋友來過幾次安坑總店了,好吃是原因之一,另外一個好處就是好找又非常好停車,石園活魚總店是自購地自建的,當初規劃就有完備的停車場空間,甚至連遊覽車都可以順利進入沒有問題,因此用餐時間也不難看到會有一車一車的客人陸續進入餐廳用餐。
看了官方網站才知道,原來石園活魚有著以下殊榮:
桃園縣政府指定活魚節示範優質餐廳 大陸千島湖舉辦第四屆淡水魚烹飪比賽金牌獎 桃園縣政府懷舊小吃金牌好店優質老店
石園活魚一直走中國宮廷風式的裝潢,不管是文化分店還是這家三坑總店。其實以前石園活魚在全盛時期有三家店,因此把總店這邊又取名為「磊園」,石x3=磊,不過目前就是三坑總店與文化分店兩個店面了。
就定位後,其實馬上就可以去後面的撈魚區進行一個慘忍殺生的動作…
為了看清楚池中的魚,隨即把打氣設備關閉,讓水面平靜下來,好看到水裡肥美的鮮魚…
後面那位小弟正在殺魚(慘忍啊…)
早期石門這邊的活魚還真的都是產自石門水庫上游的集水區內,但現在都是養殖的了。
負責撈魚的原住民大哥看到我們在拍照,還特別再抓一隻魚起來讓我們拍個過癮,大哥人很幽默很豪邁,大家拍的超高興的。
這一條魚真的蠻大的,不來個四個...
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