真澄山花純米大吟釀 | 桃園建案查詢網
真澄成名之作!風味淡雅爽麗。產品資訊.品牌:宮坂酒造原料:山田錦日本酒度:+1酸度:1.5精米度:45%酒精濃度:16%容量:720ml.產品特色.
真澄成名之作!風味淡雅爽麗。 產品資訊品牌:宮坂酒造 原料:山田錦 日本酒度:+1 酸度:1.5 精米度:45% 酒精濃度:16% 容量:720ml
產品特色口味淡雅爽麗中偏向香怡甘甜、酒質清澄、甘橘系水果般怡人。為海外人氣度極高之名作。
飲用Tips適合冷飲。
獲獎紀錄★ 2019全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 銀賞
酒造介紹
真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地
宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣,由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥,於1662年卸甲歸田開始了釀酒生涯。真澄是從江戶時代(1603~1867)後期開始使用的品牌名,名字源於保存諏訪大社上社中的寶物”真澄之鏡”,創始至今已350年有餘。
從江戶末期到大正時代(1912~1926)真澄只是一家很小的酒造,家人不得不兼做茶業生意以維持生計,在大正中期曾祖父由於過勞而英年早逝之後家人甚至有過關閉酒造的想法,最終家人決定一心一意把酒造經營下去,從此宮坂家把釀造能夠讓男人和女人都喜歡的優雅甘口清酒為己任,確立了廣受歡迎的真澄風格。功夫不負有心人,真澄開始連續在全國清酒品評會中斬獲金獎,並於真澄酒造中發現了後來被全國清酒酒造廣泛使用的優良酵母—七號酵母,因此聲名大噪。
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日本清酒> 宮坂釀造真澄山花純米大吟釀720ml | 桃園建案查詢網
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