便當控揪團訂起來!台北六福萬怡酒店推出正宗「老廣味便當」 | 桃園建案查詢網
![便當控揪團訂起來!台北六福萬怡酒店推出正宗「老廣味便當」](https://i.imgur.com/h80Ga5Y.jpg)
台北六福萬怡酒店推出正宗「老廣味便當」,廣式三寶飯、粵亮烤鴨飯、經典油雞飯搶攻南港人必吃清單。2020-04-23remove_red_eye23,335.文字:編輯李維唐即時報導 ...
![便當控揪團訂起來!台北六福萬怡酒店推出正宗「老廣味便當」](https://i.imgur.com/h80Ga5Y.jpg)
隨著用餐模式的改變,許多老饕漸漸的都喜歡宅在家、窩在辦公室品嚐美味料理,因此許多星級飯店、餐飲業者紛紛將店內拿手料理轉變成一個個特色便當,其中知名廣式料理餐廳「粵亮」,特別設計出「廣式三寶飯」、「粵亮烤鴨飯」、「經典油雞飯」等3款五星便當,要用正宗老廣味道搶攻必吃清單。
本次台北六福萬怡酒店推出正宗「老廣味便當」,由師傅們每天早上開始製作當天所有料理,包含烤鴨、油雞、燒肉等經典主菜。 其中粵亮美味的烤鴨融入便當中,每天一大早進行烘烤、淋油等料理程序,鴨肉甜嫩多汁,肉汁些微滲進米飯,一起入口更顯風味。
此外,主廚用黃金比例調配的滷汁來浸泡土雞腿,讓土雞腿吸附甘、鹹、醇美味,肉質嫩中帶Q,雞腿切塊後再淋上蔥薑油,嫩Q而不軟爛的口感、鹹香而不膩的滋味,一口咬下,回味再三。每天限量製作的燒肉僅在「廣式三寶飯」才吃得到,經過烘烤後的燒肉,香酥脆口的皮跟鹹香五花肉巧妙結合,同時體驗到表皮的香脆,還有肉的甘香,一口肉一口飯才是便當的天堂。
而菜部分,主廚除了每天都會挑選最新鮮時蔬與下飯的配菜來變換菜色外,還暗藏會讓人驚呼的創新小心機,放入鹹辣開胃的客家辣蘿蔔,並以溏心蛋取代滷蛋,滑嫩蛋黃可直接入口,或拌到白飯上都是美味,還有最令人驚豔的漬無花果,便當中那一點嫣紅,鹹甜又帶著水果清香,具有畫龍點睛的效果。
台北六福萬怡酒店 地址:台北市南港區忠孝東路七段359號8樓 訂購專線:02-2171-6565
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