義美持續自主創新,外部合作加速技術開發 | 桃園建案查詢網
2020年12月24日—義美成立至今,因為擁有技術,才能不受制於人。——義美食品總經理高志明.發展食醫科技,10年內投資100億.生醫產業是 ...
從大稻埕的餅店起家,創立已86年的老字號「義美食品」,在食安意識抬頭的風潮中,成為良心企業標竿。迎向百年企業,義美投入食農創新,鑽研獨家技術,啟動10年百億元的生醫投資計畫,佈局下一階段的宏圖。
台灣產業創生平台創辦人暨董事長黃日燦親自率領團隊參訪義美南嵌廠,從研發到製造,深入了解老牌大廠的企業精髓,前瞻義美的「後天」。
義美食品承繼創辦人高騰蛟以「老實」與「良心」的信念,默默成長茁壯。儘管經營規模與時俱增且獲益豐碩,卻堅持不走股票上市的路。與外部合作著眼技術互補,同時強調自主性。
著眼永續經營,方能堅持短期虧損的事業佈局義美的茁壯,奠基於高家父子一脈相傳,擇善固執的「保守作風」。義美食品總經理高志明表示,正因為著眼永續經營的家族治理,公司才禁得起短期帳面的虧損,持續開發自主技術,辛苦澆灌長遠可拓展的事業,也不須受制於人。
先講究食品必須吃得安全,再談美味與銷售。義美旗下發展出約2000項產品,都在嚴格的品管標準下製作與銷售。早在2005年義美便砸下6000萬台幣,設立業界少數食品認證實驗室,為自家產品把關,至今維持每年3000~5000萬元的設備儀器投資;甚至膽敢走出國家食品安全標章制度外,直接與國際食品安全標準接軌。
近年一連串食安事件,義美認證實驗室更成為政府機關與其他食品廠委託的國家級專業檢驗機構。
企業要永續,一定要有自主的能力。義美成立至今,因為擁有技術,才能不受制於人。 ——義美食品總經理 高志明
發展食醫科技,10年內投資100億生醫產業是義美邁向百年企業的新動能。在疫情衝擊經濟的2020年,義美先是投資逾30億元,在桃園龍潭興建具研發與生產中心功能的「生機生醫中心」,將建置30~50套「冷凍.真空乾燥系統」,預計兩年後完工,將可躋身全亞洲前三大廠。
龍潭生醫園區僅是開端,為確保獨門技術根留台灣,未來10年將持續在各地設廠,累計投資金額達百億元。
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