[桃園大溪] 有點無趣的老街vs. 不去會後悔的大溪木藝生態博物館 | 桃園建案查詢網
![[桃園大溪] 有點無趣的老街vs. 不去會後悔的大溪木藝生態博物館](https://i.imgur.com/h80Ga5Y.jpg)
2022年6月12日—依照機車行老闆的建議,在往大溪的路上增加了吃雲南米干的行程(前情提要:點此)。問老闆推薦哪一家?他說主要是米干特別,湯頭其實每家店大同小異, ...
![[桃園大溪] 有點無趣的老街vs. 不去會後悔的大溪木藝生態博物館](https://i.imgur.com/h80Ga5Y.jpg)
依照機車行老闆的建議,在往大溪的路上增加了吃雲南米干的行程(前情提要:點此[1])。問老闆推薦哪一家?他說主要是米干特別,湯頭其實每家店大同小異,隨便挑一間我們看順眼的進去都行。
差不多是用餐時間,看了幾家招牌上寫著大大的米干的店舖都人滿為患。還看到主打過橋米線的呢,想起了《未央歌》,有點懷念的感覺。終於看到這間「不一樣小吃店」尚未客滿,店門口又還有空位停車,立刻決定就吃這裡了!
內裝看起來就是尋常小吃店。本來也有點擔心是否選中一間地雷店,不過偷聽附近幾桌的客人聊天,感覺都是在地人、而不是像我們這種顢頇的觀光客,放心不少。反正也是第一次嘗試,既來之則安之,就當作下次比較的基準囉!
牆上貼了菜單,還有食物的照片!菜名充滿了少數民族的風情,其實很多都滿想嘗試的欸... 可惜沒那麼多時間沒那麼大的肚子,再次按照機車行老闆的建議,第一次吃不曉得點甚麼就選綜合的吧!
份量還挺不小(大碗70元),綜合就是甚麼都有吧!只是沒特別留意其他還有甚麼口味可以選。
乍看就是普通的湯麵,米干本身有點像不規則的麵條、譬如扯麵,但又沒有那麼粗韌,看起來也挺像粿條的,不過口感沒有那麼Q彈。米干一咬就斷,雖軟而不爛,跟那種泡太久糊糊的麵條粉味很不同,吸飽湯汁後每一口都很有味兒!
想起小時候讀《未央歌》,對昆明西南聯大的校園生活諸多嚮往,最想品嘗的書中美食莫過於米線大王還有西紅柿(其實就是番茄,不過西紅柿聽起來就是特別可口)。不知道是否有機會踏上雲南的土地,在那之前竟然就在中壢地區嚐到了道地美食哪!這次吃米干,下一回,就必吃米線了
據說在台灣其他地方都看不到雲南米干,滋味真的很不錯!強力推薦來到中壢一定要來吃。
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